Jedním z důvodů říjnového zdražení je slabá úroda sladového ječmene. Podle Vostrého došlo k navýšení ceny sladového ječmene z původních 3 100 korun za tunu na čtyři a půl tisíce korun za stejné množství. To představuje na jednom pivu navýšení výrobní ceny asi o třicet haléřů.
"Jihlavské pivo Ježek i po zdražení zůstane jedním z nejlevnějších na trhu," dodal obchodní ředitel Vostrý.
Ceny od 1. října 2010Ceny za sud Ježka (50 litrů): |
Zatímco výroba piva v Česku letos výrazně poklesla, jihlavský pivovar jako součást skupiny K Brewery vyrobil letos za prvních osm měsíců více než 41 tisíc hektolitrů čepovaného piva, což meziročně představuje nárůst o 53 procent. Podle Vostrého roste obliba regionálních piv, pivovar na Vysočině prodá 88 procent své produkce.
Pivovar si pořídil novou linku, lahve kontroluje kamera
K dalšímu zkvalitnění produkce přispěje podle ředitele Jaromíra Kaliny nová stáčecí linka v ceně přibližně 20 milionů korun, která byla v těchto dnech uvedena do provozu. Moderní plnicí blok má výkon téměř 24 tisíc lahví za hodinu, což je téměř dvakrát víc než původní linka.
"Čistotu lahví kontroluje kamerový systém, který automaticky vyřazuje lahve poškozené, nečisté nebo se zbytkem mycího roztoku," uvedl Kalina.
Pro milovníky regionálních a speciálních piv připravila skupina K Brewery projekt Cesta pivních znalců, který má představit výrobky sítě pivovarů. "V průběhu 12 měsíců se v pěti desítkách vybraných restaurací představí celkem 24 druhů piv." uvedl Vostrý. Akci zahájí ochutnávka Svatováclavského pšeničného piva.
Skupina K Brewery vlastní v Česku sedm pivovarů. Kromě jihlavského jsou to pivovary v Protivíně, v Hlinsku, v Uherském Brodě, ve Vysokém Chlumci, Hradišti nad Jizerou a v Černé Hoře na Blanensku. Loni skupina zvýšila celkem prodej piva o sedm procent na 850 tisíc hektolitrů.
