Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Kraj už zná regionální potraviny roku. Při výběru rozhodovaly detaily

  12:16
Dvaadvacet výrobců potravin se přihlásilo do letošního, v pořadí již šestého, ročníku soutěže Regionální potravina Karlovarského kraje. Odborná porota, která o vítězích v jednotlivých kategoriích rozhodovala, měla těžkou práci. Ochutnat musela 72 produktů.

Hosteska se vzorky klobásy. Hodnocení výrobků přihlášených do soutěže Regionální potravina Karlovarského kraje se konalo 9. června 2015 v areálu SZeŠ Dalovice. | foto: Václav Šlauf, MAFRA

„Každý rok mám radost nejen z nově přihlášených výrobků, ale především z nových výrobců, kteří mají zájem svoji produkci prezentovat,“ uvedl koordinátor soutěže v Karlovarském kraji Zdeněk Perlinger.

Samotného ho překvapila vysoká kvalita a vyrovnanost jednotlivých výrobků v soutěži. „O vítězích rozhodovalo jen několik bodů udělených hodnotitelskou komisí,“ dodal.

Výsledky podle kategorie

Masné výrobky tepelně opracované - Myslivecká slanina - Josef Pelant

Masné výrobky trvanlivé - Odravský bačaj - Maso-Uzeniny Košata, s.r.o.

Sýry včetně tvarohu - Uzený sýr Bukáč - Belina s.r.o.

Mléčné výrobky ostatní - Bio selský jogurt bílý - Hollandia Karlovy Vary, s.r.o.

Pekařské výrobky včetně těstovin - Chléb KOLONÁDA - Karlovarská pekárna Trend s.r.o.

Cukrářské výrobky včetně cukrovinek - Lomnická tyčinka - Cukrárna ONDRA s.r.o.

Alkoholické a nealkoholické nápoje - Světlý ležák 11 - Pivovar PERMON s.r.o.

Ovoce a zelenina - Sušené hrušky - křížaly - REGENT PLUS Žlutice, spol. s.r.o

Ostatní - Krásenské čajování andělské s kardamomem - Jitka Šimůnková

Jedním z výrobců, kterému se podařilo v letošním ročníku uspět, je firma Maso-Uzeniny Odrava.

„Byla to naše první účast. Oslovili nás organizátoři soutěže,“ uvedl Petr Košata z vítězné společnosti. „Samozřejmě, že máme z vítězství radost. Doufáme, že se o našich výrobcích dozví více zákazníků,“ dodal.

Firma se prosadila v kategorii trvanlivých masných výrobků. Jejich produkt nese zvláštní název - Odravský bačaj. „Jedná se o pikantní klobásku podobnou čabajce. Je ostřejší, s paprikou a uzená ve studeném kouři,“ prozradil.

Oceněné výrobky ale neochutná jen osmičlenná hodnotitelská komise. Její práci budou moci zkontrolovat i lidé v celém kraji. „Do konce roku to bude 15 ochutnávek,“ upřesnil Perlinger.

A jedna z prvních možností bude už příští týden. „Stánek s regionálními potravinami bude součástí farmářských trhů v Karlových Varech, které se konají v pátek 19. června před tržnicí,“ potvrdila spolupořadatelka trhů Božena Turoňová. Zatím ale neví, které výrobky se na trhu představí.

Další možnost ochutnat regionální potraviny bude ve stejný den na Veletrhu tradičních řemesel na statku Bernard v Královském Poříčí na Sokolovsku.

Autor:
  • Nejčtenější

Chovatel „venčil“ v parku na stromě hady, vyděšená žena zavolala strážníky

12. dubna 2024  14:36

Neznámý milovník hadů vzal dva své svěřence a nechal je užívat si teplé jarní slunce na stromě v...

Vítr po celém Česku lámal stromy a zastavil vlaky. Poryvy shodily i posed

16. dubna 2024  9:20,  aktualizováno  13:06

Silný vítr v noci na úterý lámal stromy po celé zemi. Jen v Královéhradeckém kraji hasiči...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lázně si ze sebe dělaly legraci na pohlednicích

14. dubna 2024  10:43

Když se jednou karlovarský amatérský historik a autor dvou knih o Karlových Varech Antonín Foglar...

Minulou rekonstrukci stadionu zfušovali, zjistily Vary a podají trestní oznámení

17. dubna 2024  16:49

Trestní oznámení se rozhodl podat karlovarský magistrát na neznámého pachatele kvůli někdejším...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dřina, ale i pády. Holky se zbláznily do koní, rodiče jim založili spolek

16. dubna 2024  13:38

Od útlého dětství chodila parta děvčat z Jenišova na Karlovarsku do stájí pečovat o koně. Tato...

Chovatel na Chebsku našel desítky mrtvých ovcí, zřejmě je roztrhali vlci

19. dubna 2024  10:31,  aktualizováno  12:11

Vlčí smečka napadla chov ovcí v Paliči u Lipové na Chebsku. Soukromý chovatel po jejich útoku sčítá...

Neprodávejte je, apeluje petice za zachování posledních městských lázní

19. dubna 2024  9:18

Zachránit poslední výspu tradičního lázeňství v Karlových Varech. Takový je apel iniciátorů petice...

Mariánské Lázně chtějí vybudovat balneologický park v Pottově údolí

18. dubna 2024  15:23

Pítka s minerální vodou, jezírka určená ke svlažení, potůčky k namáčení nohou či rukou, tůňky...

Depo úzkorozchodné dráhy Kateřina v rezervaci Soos je kulturní památkou

18. dubna 2024  12:31

Už jen několik dnů a technický unikát, úzkorozchodná drážka Kateřina v sousedství přírodní...

Kdy dát dětem první kapesné a kolik?
Kdy dát dětem první kapesné a kolik?

Kdy je vhodný čas dávat dětem kapesné a v jaké výši? To jsou otázky, které řeší snad každý rodič. Univerzální odpověď však neexistuje. Je ale...

Náhle zemřel zpěvák Maxim Turbulenc Daniel Vali, bylo mu 53 let

Ve věku 53 let zemřel zpěvák skupiny Maxim Turbulenc Daniel Vali. Letos by se svou kapelou oslavil 30 let na scéně....

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Charlotte spí na Hlaváku mezi feťáky, dluží spoustě lidí, říká matka Štikové

Charlotte Štiková (27) před rokem oznámila, že zhubla šedesát kilo. Na aktuálních fotkách, které sdílela na Instagramu...

Vykrojené trikoty budí emoce. Olympijská kolekce Nike je prý sexistická

Velkou kritiku vyvolala kolekce, kterou pro olympijský tým amerických atletek navrhla značka Nike. Pozornost vzbudily...

Rohlík pro dítě, nákup do kočárku. Co v obchodě projde a kdy už hrozí právník?

V obchodech platí pravidla, která občas zákazník nedodržuje. Někdy se navoní parfémem, aniž by použil tester, nebo...