Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Už rostou. Po deštivém týdnu přijde čas chystat velké košíky na houby

  17:28aktualizováno  17:28
Lišky, klouzci, hřiby kotrče i křemeňáci. Krušnohorské lesy už dnes skrývají pravé houbařské poklady. A podle odborníků se dá očekávat, že v nejbližších dnech jich díky ideálnímu počasí přibude.

„Po deštivém týdnu očekáváme, že houby začnou růst, jako zběsilé,“ s nadějí v hlase konstatoval chebský mykolog Jiří Pošmura. Věří, že si na západě Čech spraví chuť po pobytu na Českobudějovicku. „Tady neroste skoro vůbec nic,“ popsal situaci na jihu Čech.

Pro houby ideální počasí, které by mělo po deštivém týdnu zavládnout, se podle mykologa může podepsat i na červivosti hub. Zatímco dnes s trochou nadsázky červi houby po lese doslova vláčejí, jakmile dostanou houby šanci vyrůst rychle, nebude mít původce nechtěné masové přílohy šanci.

„Vajíčka, z nichž se červy vyvinou, klade do hub muška bedlobytka. Pokud mají houby vhodné podmínky pro rychlý růst, nemá dostatek času je naklást,“ vysvětlil Jiří Pošmura. V příštím týdnu, kdy by se teploty i v Krušných horách měly vrátit k tropickým hodnotám, by se druhy rostoucích darů lesa neměly měnit.

Nakupovat jen opatrně

Ne každý z Čechů je houbař, proto si řada lidí houby jednoduše koupí. Prodej je ale vázaný přísnými pravidly. Houby by měl nabízet pouze ten, kdo absolvoval na Krajské hygienické stanici Karlovarského kraje náležité školení. Letos zájem neprojevil nikdo. „Zaregistrovali jsme několik dotazů na možnost složit zkoušky, ale nikdo se k nim oficiálně nepřihlásil,“ potvrdila mluvčí krajských hygieniků Jana Háčková.

Od roku 2002, kdy hygienická stanice osvědčení vydává, o něj zažádalo 66 lidí. K loňské houbařské sezoně z tohoto počtu v celém kraji uspělo 31 osob.

Ten, kdo chce prodávat houby, musí je dokonale znát. To má za úkol prověřit sada testů. Kdo například udělá chybu v jedovatosti hub, respektive v účinku jedů na zdraví člověka, nemá šanci certifikát získat.

Samotný prodej pak kontrolují inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce. „U volně prodávaných hub má prodávající povinnost uvést český název, datum sběru a dobu použitelnosti, která je v tomto případě tři dny od data sběru,“ konstatoval Pavel Kopřiva, mluvčí státní inspekce.

Houby jsou pak podle jeho slov velmi citlivé na nešetrné zacházení. „Proto by zákazník ve vlastním zájmu neměl kupovat houby nabízené za vyšších teplot mimo chladící zařízení, nebo dokonce plodnice, na které praží slunce,“ varoval Kopřiva potencionální kupce.



Nejčtenější

Důl Svornost nabízí výlet k pramenům vody, která napršela v době mamutů

Jáchymovský důl Svornost, exkurze na 12. patře, 500 metrů pod zemí. Průvodce...

Pětkrát zazvonit v těžní kleci a začíná pouť do hlubin země i minulosti. Cesta do pětisetmetrové hloubky, kde se...

VIDEO: Pivo či dvě k plavbě patří, shodnou se vodáci. Kontrolou prošli

Policejní kontrola ve vodáckém tábořišti na Ohři.

Většina táborníků ještě dospávala, když se dopoledne v kempu Hubertus objevila hlídka ostrovských policistů. Jedním z...



Porvali se psi i jejich majitelky. Seniorka utrpěla otřes mozku

Ilustrační snímek

Z ublížení na zdraví a výtržnictví obvinili policisté agresorku, která na Sokolovsku při venčení svého psa zaútočila na...

Kolabujícího řidiče zachránilo, že se vřítil na policejní parkoviště

Služebna Policie ČR

Muže v Karlových Varech, kterého za volantem přemohla nevolnost, zachránilo, že se s autem vřítil na parkoviště před...

Neznámý vandal opět zaútočil na stromy, navrtal je a polil naftou

Poškozený javor u obchodního domu

Stromy v okolí Dolní Kamenné ulice v Karlových Varech soustavně ničí už delší dobu neznámý vandal. Kmeny navrtává a do...

Další z rubriky

VIDEO: Ultrazvuk ve Velkém rybníce tlumí sinice, nahradily je ale řasy

Petr Kvapil při kontrole pontonu s ultrazvukovými vysílačem pro likvidaci sinic...

Slunce svítí, šplouchají vlny, ale jediný, kdo se koupe ve Velkém rybníce na Karlovarsku, jsou kachny a labutě. Důvod...

Demolice budov někdejší Škody Ostrov nabrala zpoždění, začne v září

Společnost Panattoni Europe začíná s přípravou demolice původních objektů v...

Projekt průmyslové zóny Ostrov-sever v areálu někdejšího výrobce trolejbusů Škoda Ostrov stále žije. Developerská...

V Karlovarském kraji definitivně skončilo krematorium, pohřby jsou dražší

Budova s obřadní síní na hřbitově v městské části Rybáře, krematorium je v...

Pohřební služby z Karlovarského kraje budou i nadále vozit zesnulé ke kremaci do krematoria společnosti Vysočanské...

Najdete na iDNES.cz