Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Už rostou. Po deštivém týdnu přijde čas chystat velké košíky na houby

  17:28aktualizováno  17:28
Lišky, klouzci, hřiby kotrče i křemeňáci. Krušnohorské lesy už dnes skrývají pravé houbařské poklady. A podle odborníků se dá očekávat, že v nejbližších dnech jich díky ideálnímu počasí přibude.

„Po deštivém týdnu očekáváme, že houby začnou růst, jako zběsilé,“ s nadějí v hlase konstatoval chebský mykolog Jiří Pošmura. Věří, že si na západě Čech spraví chuť po pobytu na Českobudějovicku. „Tady neroste skoro vůbec nic,“ popsal situaci na jihu Čech.

Pro houby ideální počasí, které by mělo po deštivém týdnu zavládnout, se podle mykologa může podepsat i na červivosti hub. Zatímco dnes s trochou nadsázky červi houby po lese doslova vláčejí, jakmile dostanou houby šanci vyrůst rychle, nebude mít původce nechtěné masové přílohy šanci.

„Vajíčka, z nichž se červy vyvinou, klade do hub muška bedlobytka. Pokud mají houby vhodné podmínky pro rychlý růst, nemá dostatek času je naklást,“ vysvětlil Jiří Pošmura. V příštím týdnu, kdy by se teploty i v Krušných horách měly vrátit k tropickým hodnotám, by se druhy rostoucích darů lesa neměly měnit.

Nakupovat jen opatrně

Ne každý z Čechů je houbař, proto si řada lidí houby jednoduše koupí. Prodej je ale vázaný přísnými pravidly. Houby by měl nabízet pouze ten, kdo absolvoval na Krajské hygienické stanici Karlovarského kraje náležité školení. Letos zájem neprojevil nikdo. „Zaregistrovali jsme několik dotazů na možnost složit zkoušky, ale nikdo se k nim oficiálně nepřihlásil,“ potvrdila mluvčí krajských hygieniků Jana Háčková.

Od roku 2002, kdy hygienická stanice osvědčení vydává, o něj zažádalo 66 lidí. K loňské houbařské sezoně z tohoto počtu v celém kraji uspělo 31 osob.

Ten, kdo chce prodávat houby, musí je dokonale znát. To má za úkol prověřit sada testů. Kdo například udělá chybu v jedovatosti hub, respektive v účinku jedů na zdraví člověka, nemá šanci certifikát získat.

Samotný prodej pak kontrolují inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce. „U volně prodávaných hub má prodávající povinnost uvést český název, datum sběru a dobu použitelnosti, která je v tomto případě tři dny od data sběru,“ konstatoval Pavel Kopřiva, mluvčí státní inspekce.

Houby jsou pak podle jeho slov velmi citlivé na nešetrné zacházení. „Proto by zákazník ve vlastním zájmu neměl kupovat houby nabízené za vyšších teplot mimo chladící zařízení, nebo dokonce plodnice, na které praží slunce,“ varoval Kopřiva potencionální kupce.




Nejčtenější

Karlovy Vary slaví návrat do extraligy, Kladno ztratilo šanci na postup

Hráči Karlových Varů slaví návrat do extraligy.

Baráž o hokejovou extraligu se přiblížila svému rozuzlení předposledním 11. kolem. Vedoucí Karlovy Vary získaly...

Barážová hádanka, blíží se rozuzlení. Jágrovo Kladno cítí křivdu

Kladenští trenéři Pavel Patera (vlevo) a Miloslav Hořava přihlížejí společně s...

Do konce baráže o hokejovou extraligu zbývají už jen tři kola, ale situace je stále zamotaná. Jak tohle dopadne? Hodně...



Nepředjížděl, vyhýbal se, brání dopravce natočený manévr řidiče kamionu

Řidič prý nepředjížděl, chtěl zabránit srážce s dalším kamionem

Autodopravce brání manévr řidiče kamionu, kterého na Chebsku natočila kamera v protijedoucím autě řidičky, a záznam se...

Karlovy Vary jsou blízko extralize. Litvínov ožil a drží druhé místo

Litvínovský Jakub Černý slaví gól se spoluhráčem Markem Baránkem

Hokejisté Karlových Varů jsou blízko návratu do extraligy. Západočeši se k postupu mezi elitu přiblížili dvě kola před...

Postupová matematika. Kdo má v baráži jaké šance na extraligu?

Litvínovští hokejisté se radují z gólu proti Jihlavě.

Dvě kola před koncem hokejové baráže jsou jisté dvě věci: 1. Karlovým Varům stačí k návratu do extraligy získat jediný...

Další z rubriky

Hasiči trénovali na požár tlakových lahví, do nádob pálili ostřelovači

Krajští hasiči cvičili společně s policejními ostřelovači ve Vojenském újezdu...

Netradiční výcvik ve Vojenském újezdu Hradiště mají za sebou hasiči z Karlovarského kraje. Trénovali likvidaci požáru...

I vesnická škola může být dobrá, věří ředitelka jakubovské mateřinky

Ředitelka mateřské školy v Jakubově Petra Mrhálková s dětmi

Začínala jako učitelka v mateřské škole, po dvaceti letech se chtěla posunout dál. Dnes je Petra Mrhálková ředitelkou...

VIDEO: S dřevem je práce voňavá, libují si vězni při montáži domků

V hornoslavkovské věznici vyrábějí vězni mobilní domy.

Vyrábějí okna, součástky do aut, šijí, rozebírají bílou techniku nebo pracují v kovovýrobě. Téměř polovina odsouzených...

Najdete na iDNES.cz