Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Značkou Regionální potravina se může pyšnit povidloň i chmelonáda

  14:43aktualizováno  14:43
Bochovský povidloň, Děpoltovický bio kefír, sýr Zlaťák, Chmelonáda z Kynšperského pivovaru či hruškovo - karamelový džem. I to jsou letošní nejzdařilejší potraviny Karlovarského kraje. Jejich výrobci už dostali ocenění.

Jitka Hlavsová se svými Loketskými perníčky. | foto: Václav Šlauf, MAFRA

Značkou Regionální potravina 2016 se od úterka může pyšnit devět místních výrobců, kteří zabodovali v sedmém ročníku tradiční soutěže. V letošním roce se jich o nejchutnější a nejkvalitnější produkty utkalo 21 a celkem přihlásili 81 potravin.

Ačkoli řada z nich už se v předchozích letech ankety zúčastnila, koordinátora soutěže Zdenka Perlingera potěšilo, že se našli čtyři noví.

Fotogalerie

„Tradičně největší boj je u řezníků a sýrařů. Letos se nám podařilo zaplnit všechny kategorie, a to i ty, které u nás v kraji trochu pokulhávají,“ řekl Zdeněk Perlinger.

Vzhledem k charakteru regionu měli totiž vždy organizátoři trochu potíž najít soutěžící v kategorii ovoce a zelenina. Několik let byla dokonce zcela prázdná, letos ji ale zaplnily například vítězné džemy či mrkvové chipsy ze Žlutic.

„Ve srovnání s ostatními kraji si stojíme dobře, protože ani ty větší všechny kategorie nenaplňují. Myslím ale, že počet výrobců už v následujících letech nebude příliš stoupat, protože málokdo má tu odvahu něco vyrábět,“ řekl Zdeněk Perlinger.

Kuráž ale našla například Jitka Šimůnková, která značku Regionální potravina 2016 získala za bylinný čaj nazvaný Krásenská rozhledna. Balení směsi má právě tvar známé stavby a jde o první bylinný výrobek Jitky Šimůnkové, který si ocenění odnesl. Ačkoli je její rodina spíše „zahrádkářská“, bylinkám se prý také věnuje.

„Soutěže už jsme se ale zúčastnili, nyní to bylo potřetí. Byliny jsme vybírali tak, aby byly vhodné i pro děti a těhotné, do toho jsme přidali i trochu ovoce,“ prozradila.

U poroty letos zabodovala také loketská keramička Jitka Hlavsová, která společně se svým manželem Jaroslavem ve městě obnovuje tradici pečení perníčků. „Sahá do roku 1828 a svého času je vozily zaoceánské parníky do Spojených států,“ řekl Jaroslav Hlavsa. Jeho žena vyrábí tradiční pochoutku z ořechů, mandlí a bezlepkové mouky.

V kraji vznikne mapa žádaná místních výrobců

Značka Regionální potravina je zárukou místního původu a organizátoři soutěže se dohodli s krajem, že vytvoří mapu místních výrobců, o kterou je mezi lidmi velký zájem. Kromě toho pořadatelé plánují 15 ochutnávek regionálních potravin, aby na kvalitní produkty upozornili.

„Kamkoli přijedu a přivezu regionální produkty, slyším, že u nás máme dobré věci,“ uvedl hejtman Martin Havel.

Oceněné výrobky získaly právo zdarma užívat značku Regionální potravina na obalu, a to po dobu čtyř let. Aby splňovaly podmínky soutěže, musejí být podle Zdeňka Perlingera určené k přímé konzumaci, nesmí se tedy jednat o polotovary. „Sortiment to sice ochuzuje, ale tak jsme se domluvili,“ uvedl.

V současné době značku nosí 475 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy.



Nejčtenější

Západ Čech obsadili v srpnu 68 i Němci. Tank a hlava rudoarmějce skončily v řece

Tank v řece Ohři se stal symbolem roku 1968 v Karlových Varech.

Ještě padesát let po událostech srpna 1968 starší Karlovaráci vzpomínají, jak se pod jedním z invazních tanků T-54...

Hejtmanka Karlovarského kraje se vdala, svatební šaty si navrhla sama

Hejtmanka Karlovarského kraje Jana Vildumetzová se provdala za svého...

Hejtmanka Karlovarského kraje Jana Vildumetzová se ve Stanovicích provdala za Jana Mračka. Dlouholetou známost krajské...



Z podzemí kláštera v Teplé se dá koukat rovnou do nebe

Premonstrátský klášter v Teplé ukrývá zajímavé podzemní prostory.

Klášter Teplá skrývá pod zemí unikátní štolový systém, který odvádí vlhkost z areálu zpátky do řeky. Za jeho vznikem...

Muž vybodoval svého bratra, vydával se za něj při silničních kontrolách

Ilustrační snímek

Velké potíže způsobil svému bratrovi muž, který se za něj vydával při silničních kontrolách. Sám sice unikl trestu za...

Muž musel spoluvězňům sloužit a dávat jídlo. Když neposlechl, zbili ho

Vazební věznice Hradec Králové

Kriminalisté stíhají dva trestance z věznice v Kynšperku nad Ohří na Sokolovsku, kteří šikanovali další odsouzené....

Další z rubriky

Hejtmanka Karlovarského kraje se vdala, svatební šaty si navrhla sama

Hejtmanka Karlovarského kraje Jana Vildumetzová se provdala za svého...

Hejtmanka Karlovarského kraje Jana Vildumetzová se ve Stanovicích provdala za Jana Mračka. Dlouholetou známost krajské...

Na Karlovarsku se převrátila cisterna s fekáliemi, vylily se na silnici

U Hroznětína se převrátila cisterna převážející fekálie.

Cisterna převážející fekálie z chovu zvířat se ve čtvrtek odpoledne převrátila u Hroznětína na Karlovarsku. Hasiči...

Muž onanoval na nádraží, přestal až na výzvu policejní hlídky

Ilustrační snímek

Cestující na mariánskolázeňském nádraží pohoršoval muž, který se ukájel na veřejnosti. S onanováním přestal, teprve...

Najdete na iDNES.cz