„Očekáváme, že letošní horké léto se na počtu a velikosti ryb příliš neprojeví,“ myslí si jednatel společnosti Rybářství Mariánské Lázně Zdeněk Mašek. Podle jeho slov větší škody než počasí napáchali na rybnících kormoráni.
„Každoročně slovíme přibližně 600 až 630 tun ryb. Ale kvůli kormoránům jsme přestali vysazovat candáty, štiky a líny. Horko těžko udržujeme kapra, kterého v rybnících dosazujeme tolstolobikem a amurem,“ uvedl Mašek.
Ten si směrem k ministerstvu životního prostředí nebere servítky a slovo kormorán na něj působí jako červený hadr na býka.
„Rybářství je tradiční české řemeslo, které nyní kvůli nesmyslné ochraně tohoto ptáka skomírá. Těch ptáků je tolik, že dokážou během několika dnů vyčistit od ryb chovný rybník. Pokud to takhle půjde dál, obávám se, že nás to v nejbližších letech položí,“ tvrdí Mašek.
Podle jeho slov jsou hrobníkem českého rybníkářství minimální dotace, kterými stát chov ryb podporuje, a také pro rybáře nákladná povinnost rybníky pravidelně čistit od nánosů hlíny. Tu do nádrží splavuje z okolních polí déšť.
„Odbahňování je velmi drahá záležitost. Kdyby se ale nedělalo, rybník se zanese a zaroste,“ vysvětluje.
Při výlovech, na které se sjíždějí lidé ze širokého okolí, bude společnost kromě čerstvě vylovených kousků nabízet i uzené ryby z vlastního chovu a v omezené míře také ryby mořské. Zároveň nabídne čerstvé kapří hranolky, které jsou jako specialita známé především na Třeboňsku.
„Kapr je naše tradiční ryba. Kdyby to bylo možné, ukážeme lidem, jak ji správně zpracovat a co se z kapra dá všechno udělat, abychom rybu využili takřka celou. Bohužel, hygienické předpisy nám to nedovolují,“ doplnil Mašek.
Muži v nepromokavých kabátech a vysokých gumových botách se ve středu přesunou na rybník Betlém v Teplé a ve čtvrtek a pátek na františkolázeňský rybník Amerika.
